Vitello Tonnato, Parmaschinken mit Melone, Tomate- Büffelmozzarella Gebratene, marinierte mediterrane Gemüse, Pflücksalat in Balsamessig Dressing
Spieß mit Curry- Garnelen und Kräutersaslat
Salatbukett und verschiedene Dippsaucen
marinierte Pfifferlinge und Blattsalat
mit Akazienhonig gratiniert, Mango Chili Relish & Pinienkerne, Gartensalat
mit Pinienkernen und Brotcroutons
und gegrilltem Puten Teriyaki Spieß
mit Früchten und gebratenen Edelfischfilets
auf Bandnudeln, Tomate, Basilikum und gehobeltem Parmesan
und Soba - japanische Buchweizennudeln -
weiße Bohnencreme, Gemüsespaghetti, Kräuter- Kartoffel Chips
leichtes Champagnerkraut mit gedünstetem Traubenragout, Kartoffelstampf
buntes Sommergemüse an gebratenen Pfifferlingen, Kräuter- Kartoffel Blinis
gebraten in einer Kräuterpanade, Rahmpfifferlinge und Röstkartoffeln, kleiner Salat
Pfifferlinge, Sommergemüse und Süßkartoffel Pommes
breite Bohnen im Specksud, Butterspätzle und Portweinjus mit Zartbitterschokolade
Junger Spinat & Gnocchi, Röstzwiebelespuma
gefüllt mit Salsiccia und Ratatouille, Petersilien Rucola Pesto, Parmesancrumble
Eine köstliche Auswahl aus unserem Dessertangebot, serviert mit einem Espresso
Internationale Käsespezialitäten mit Trauben und Feigensenf
Schokoladen Tart mit Passionsfrucht, Mango Zitronengras Törtchen und Nougat Thymian Eis
mit Maracuja Schmand Eis
Johannisbeer Sorbet und Früchtecouli