Chili Ingwer Dip, Basilikum Pesto und Mango Relish, kleines Salatbukett
Vitello Tonnato, Parmaschinken mit Melone, Mailänder Salami, Tomate- Büffelmozzarella mit Pesto, mariniertes mediterranes Gemüse, Oliven & getrocknete Tomaten, Bruschetta mit Tomaten- Pinienkern Vinaigrette
Thunfischcreme, Kalbfleischscheiben, Kapernbeeren, Kirschtomaten, Sommersalat
Markklößchen, Eierstich & Gemüsestreifen
Geröstete Nüsse
mit Apfel, Sellerie und Brotcroutons
mediterranes Gemüse, Rucola und Parmesanschaum
Falafelbällchen auf Belugalinsengemüse, Couscous, Hummus, Fenchel- Orangensalat, Spargelsalat in Himbeeressig Dressing, Tomate, Gurke
Bunter Blatt- und Rohkostsalat mit Fischfilets und Scampi
gedünstete Radieschen und Kichererbsen, Zitrone, Honig und Tomaten Pinienkern Vinaigrette
mediterranes Gemüse, Polentaschnitte und Pesto
buntes Bohnengemüse, Georgs Bratkartoffeln
Kräuterbutter, Bohnengemüse & Georgs Bratkartoffeln
Amarena Kirschsauce, mediterranes Gemüse und Polentaschnitten
Gurken- und Blattsalat, Georgs Bratkartoffeln
Kalbsinvoltinis, lauwarmer Linsensalat, Feta und Gemüse
Mango Schmandeis, Limonen Sorbet, Mandelknusper, Beeren
Eine süße Überraschung plus einem Espresso
mit Mango Sorbet
mit Obstspieß und Riesling Sekt
Bourbon Vanille- und weißes Schokoladeneis, marinierte Erdbeeren, Erdbeersauce und Schlagsahne