Silvester 2024

Verabschieden Sie das alte Jahr mit einem Gourmet Silvestermenü in unserem Restaurant GEORGS. Beginn 18:30 Uhr. Preis 99,-- € pro Person exkl. Getränke

pro Person: 99.00

Amuse bouche

Gratinierte Austern " Rockefeller "

Erste Vorspeise

Das Beste von der Ente

Belugalinsen, Feigenkompott, Salatbukett

Zweite Vorspeise

Ricotta- Spinat Ravioli

auf Tomatencoulis, Parmesanschaum, Trüffel

Zwischengang

Rückenfilet vom Kabeljau,

Rote Beete, Granatapfel Dillbutter, geriebener Meerrettich

Sorbet

Zitronen Basilikum Sorbet

Hauptgang

DUETT VOM EIFLER RIND

Rosa gebratene Tranchen & geschmortes Backenragout, Portweinjus, Buntes Gemüse und Polentawürfel