Valentin


BE MY HAPPY VALENTINE - Freitag, 14. Februar 2025 ab 18 Uhr Verwöhnen Sie Ihre(n) Liebe(n) mit einem unvergesslichen Menü in romantischem Ambiente. Vergessen Sie für ein paar Stunden alles um Sie herum und widmen sich ganz Ihrer großen Liebe. Da die Plätze begrenzt sind reservieren Sie bitte rechtzeitig. An diesem Abend bieten wir kein á la carte an, ebenso entfällt das reguläre Candlelight Dinner. Das Menü wird demnächst an dieser Stelle veröffentlicht. -AUSGEBUCHT-

pro Person: 75.00

Vorspeise


Vitello Tonnato mit Scampi auf Apfel Mango Relish,

bunte Beete, Feldsalat in Kräuter Balsamico Dressing

Zwischengang


Roulade von Lachs und Zander

mit Blattspinat und Safransauce

Sorbet


Sorbet vom Weinbergspfirsisch,

Champagnerschaum

Hauptgang


FEINES VOM EIFLER RIND

Rosa gebratene Tranchen und saftiges Rinderbackenragout in Portweinjus, Schalotten Confit, Pastinakencoulis, Karotte und Kräuterkartoffeln

Dessert


Himbeer Schoko Delice,

hausgemachtes Mango Schmand Eis, Früchte und Fruchtsaucen