VALENTIN´S WEEKEND: Zeit für die Liebe- Zeit für Genuss... Gönnen Sie sich und Ihrem Lieblingsmenschen einen Abend mit romantischem Kerzenlicht in einem schönen Ambiente ! Wir verwöhnen Sie mit einem festlichen Menü in entspannter Atmosphäre- ideal für den perfekten Abend. Da die Plätze am Valentinstag - Samstag,14. Februar - schnell vergeben sind, haben Sie auch am Freitag, 13. Februar die Möglichkeit, unser Menü in aller Ruhe zu genießen. Sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Tisch und erleben Sie einen Abend der nicht nur kulinarisch in Erinnerung bleibt.
auf Belugalinsen, Rote Beete Carpaccio mit gefülltem Zucchiniröllchen, Feldsalat
Kartoffel- Meerrettichpüree, Beurre blanc
Mangoschaum
Rosa gebratene Tranchen an Rinderbackenragout in Portweinjus geschmort, Schalottenconfit, Pastinakencoulis, Karotte La Ratte Kartoffeln mit Rosmarin
Stracciatella- Mascarpone Eis, Fruchtsauce