5 Gänge: pro Person 75,-- 3 Gänge: pro Person 65,-- Dieses Menü servieren wir Mittwoch, Donnerstag und Samstag- sowie am Sonntagabend. Änderungen vorbehalten. Sonn- und Feiertags keine durchgehend geöffnete Küche.
Rauchforellenmousse mit Kapernbeere, Guacamole, Feldsalat mit Granatapfelkernen
Risoni mit Kürbis, Mandelbrokkoli
mit Champagnerschaum
Rosa gebratene Medaillons, geschmortes Ragout, Preiselbeersauce, Pastinakencouli, Apfelrotkraut, Butterspätzle
Stacciatella Eis, Rumpunschfrüchte