Grillakademie 21.03.2023, 13.05.2023, 13.06.2023, 05.08.2023 und 30.09.2023
Profi Grillakademie
pro Person: 99.00
Vorspeise
Quiche "Elsässer Art" und vegetarische Variante
Zwischengang
Scampispieße mit scharfer Melone,
Chili Ingwer Mayo und Pflücksalat in Himbeeressig Dressing
Hauptgang
Gegrilltes Freilandhuhn - vom Sitz -
Gemüse, geräucherter Süßkartoffelstampf
Dessert
Gegrillte Feigen mit Ricotta, Honig,
karamellisierte Nüsse, Mango Schmand Eis
Snack
Snack- Beef Brisket Burger
