Gourmet Grillakademie 01.06.24 und 21.09.24
Amuse gueule
Vorspeise
Jacobsmuschel- Scampispieß
Belugalinsengemüse
Zwischengang
Wolfsbarschfilet mit Tomaten- Pinienkern Vinaigrette
und grünem Spargel im Rauchfleischmantel
Kleine Erfrischung
Weißes Pfirsich Sorbet
mit Rigodulum Sekt
Hauptgang
Steak vom Wagyu Kobe Rind,
buntes Sommergemüse & Grillkartoffeln
Dessert
Eisbombe vom Grill
mit marinierten Sommerbeeren
